CASCAVAL PANE

INGRENDIENTE

- 200 gr cascaval;
- 2-3 oua;
- ulei pentru prajit;
- faina;
- pesmet;
- sare;
- 100 ml lapte.

Mod de preparare:

Cascavalul se taie in felii de aproximativ 1 cm grosime. Ouale se bat bine si se pune in ele un varf de sare. Feliile de cascaval de trec prin lapte, prin faina, prin ou, prin pesmet, prin ou si din nou prin pesmet. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins in care se pun feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti. Cascavalul pane se serveste cald cu o portie de cartofi prajiti.

VA DORESC POFTA BUNA!

BISCUITI CROCANTI

INGRENDIENTE

- masina de carne plus forma de biscuiti;
- 3 cani de faina;
- 1 cana untura;
- 1 cana zahar;
- 2 oua;
- 1 lingurita bicarbonat;
- 1/2 coaja de lamaie rasa;
- 2 gr rahat;
- 1/2 cana lapte;
- 50 gr zahar pudra.

Mod de preparare:

Intr-un bol mai mare se pune faina, untura, zaharul, ouale, bicarbonatul stins cu putin otet sau zeama de lamaie intr-o canita, coaja de lamaie rasa, laptele si se framanta pana cand devine o coca de paine.
Se monteaza masina de carne cu forma de biscuiti, in care se introduce coca, se invarte, iese coca in forma de omida si se taie la aproximativ 6-7 cm. Se formeaza un cerc rotund prin lipire la capeti iar la mijloc se pune o bucatica de rahat taiat cubic.
Se aseaza intr-o tava biscuitii cu putina distanta intre ei si se baga in cuptorul bine incins si se lasa aproximativ 20 de minute.
Dupa ce se scot se dau prin zaharul pudra si se pun pe un platou.

VA DORESC POFTA BUNA!